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Beignet au Bleu


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  20 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 30 cl d'eau
fleche  120g de beurre
fleche  100g de farine
fleche  100 g de Bleu
fleche  4 oignons blancs ciselés
fleche  3 oeufs
fleche  Sel et poivre du moulin
photo

Préparation :

Dans une casserole, faites fondre le beurre avec l'eau et une pincée de sel. Dès l'ébullition, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Incorporez les oeufs un par un, puis ajoutez les dés de fromage et les oignons ciselés. Laissez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Faites des quenelles de pâte et faites-les frire dans l'huile. Servez chaud.


Ecrit par amelt

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