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Blinis au foie gras et aux figues


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 12 blinis
fleche 12 tranches fines de foie gras cuit
fleche 4 figues fraîches
fleche 1 noix de beurre
fleche 10 g de noisettes hachées
fleche 20 g de sucre
photo

Préparation :

Coupez les extrémités des figues et coupez-les en quartiers.

Faites-les sauter au beurre pendant 2 min, puis ajoutez le sucre et les noisettes, laissez caraméliser pendant 5 min. Laissez refroidir.

Posez sur chaque blinis une cuillère à soupe de figues rôties, puis une tranche de foie gras.
Servez à l'apéritif.


Ecrit par anne-marie





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