cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flecheapéritifs et toasts flechepetits fours et amuse-gueules flechebouchées de concombre au chèvre frais et saumon

Livre papier

facebook

Bouchées de concombre au chèvre frais et saumon


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 concombres
fleche 150 g de chèvre frais
fleche Huile d'olive
fleche 1 cuillères à soupe d'aneth haché
fleche 2 tranches de saumon fumé
fleche 1/2 citron
fleche Poivre du moulin
fleche Sel
photo

Préparation :

Laver et peler les concombres. Couper les bouts, puis détailler en tronçons de 5 cm.

Presser le citron.

Écraser le fromage frais à la fourchette, ajouter un filet d'huile d'olive, le citron, saler, poivrer, bien mélanger.

Couper le saumon en petite lanières.

Hacher l'aneth.

Poser les tronçons de concombre sur un plat, déposer de la préparation au chèvre, placer un morceau de saumon par dessus, parsemer d'aneth.

Servir bien frais.

Crédit photo :
Joshua Resnick - Fotolia


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin





Chercher un recette