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Bouchées aux lardons et fromage


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 8 personnes :
fleche 70 g de lardons fumés
fleche 1 oeuf battu
fleche 200 g de farine
fleche 1 cuillère à café de moutarde en poudre
fleche 1 cuillère à café de sel
fleche 100 g de beurre mou en petits morceaux
fleche 50 g de fromage râpé
fleche 1/2 cuillère à café de piment de cayenne en poudre
fleche 2 cuillères à soupe d'eau
fleche graines de sésame
photo

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Battez l'oeuf.
Mélangez la farine, la moutarde et le sel. Incorporez le beurre.
Ajoutez le fromage râpé, le cayenne et l'eau. Mélangez. Ajoutez la moitié de l'oeuf battu. .

Abaissez la pâte sur un plan fariné à une épaisseur de 2-3 mm.
Détaillez en ronds ou carrés.Dorer avec le reste d'oeuf.
Parsemez de lardon revenus légèrement à la poêle et de graines de sésame .
Faites cuire 10 minutes au four.


Ecrit par romi62





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