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Bouchons réunionnais


montre Préparation : fleche   30 min
Cuisson : fleche  10 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 200 g de chair à saucisse coupée finement
fleche  150 g de steak haché
fleche  6 petits oignons blancs ou un 1/2 gros oignon
fleche  4 cuillères à café de ciboulette hachée
fleche  2 cuillères à café de sauce pour huîtres
fleche  3 cuillères à café de persil haché
fleche  5 cuillères à café de nuoc man
fleche  1 cuillère à café de mélange 5 épices
fleche  4 pincées de piment de cayenne
fleche  un peu de sel et de poivre
photo

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients.

Pour faire les bouchons, les rouler 2 à 3 fois dans la farine et les faire cuire 10 min à la vapeur.

Servir avec une sauce pimentée et un punch planteur


Ecrit par ciboulette

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