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Boule de chèvre et de crabe


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 3 bâtonnets de surimi
fleche 100 g de fromage de chèvre frais
fleche 50 g de miettes de crabe
fleche poivre
photo

Préparation :

Découpez les bâtonnets de surimi en petits cubes d'environ 1 cm de côté.

A l'aide d'une fourchette, écrasez le fromage de chèvre frais dans un saladier puis, roulez les petits cubes de surimi dans cette préparation afin de les enrober entièrement de fromage. Saupoudrez ensuite les petites boules obtenues avec du poivre.

Mettez les miettes de crabe dans une assiette et roulez les petites boules dedans. Faites bien coller les miettes de crabe aux petites boules.


Ecrit par anne-marie





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