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Boulette Chèvre Pistaches


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 250 g de chèvre frais
fleche Ciboulette
fleche 70 g de pistaches concassées
fleche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
fleche Ail déshydraté
fleche Sel
fleche Poivre
photo

Préparation :

Hacher la ciboulette.
Dans un saladier écraser le chèvre frais, ajouter l'ail, la ciboulette, l'huile d'olive,saler, poivrer.
Réaliser des billes de chèvre et les rouler dans la pistaches.
Réserver au frais.

Servir avec des piques en bois.

Crédit photo :
© Massimiliano Gallo - Fotolia.com


Conseils

On peut remplacer les pistaches par des noix, noisettes, amandes...
Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin





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