recette Cake au Cantal et au jambon d'Auvergne farine oeufs carottes vin blanc muscade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6 (180°C).
Découpez le cantal en petits cubes.
Épluchez et râpez les carottes.
Détaillez les tranches de jambon en morceaux.
Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli à l’aide d’une cuillère en bois. Incorporez-y les oeufs un à un.
Ajoutez la farine, la levure et fouettez.
Versez le vin blanc, la muscade, salez, poivrez et mélangez à nouveau.
Incorporez tour à tour tout en remuant, le jambon, le cantal et les carottes.
Mettez la préparation dans le moule ou les petits moules et enfournez pendant 1 heure.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Découpez le cantal en petits cubes.
Épluchez et râpez les carottes.
Détaillez les tranches de jambon en morceaux.
Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli à l’aide d’une cuillère en bois. Incorporez-y les oeufs un à un.
Ajoutez la farine, la levure et fouettez.
Versez le vin blanc, la muscade, salez, poivrez et mélangez à nouveau.
Incorporez tour à tour tout en remuant, le jambon, le cantal et les carottes.
Mettez la préparation dans le moule ou les petits moules et enfournez pendant 1 heure.