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Cake Gingembre Olives pour l'apéritif


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  40 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 4 œufs
fleche 100 g de gingembre confit
fleche 230 g. de farine
fleche Huile d’olive
fleche 150 g. d’olives noires dénoyautées
fleche 20 cl de lait
fleche 1 sachet de levure
fleche Sel
fleche Poivre
fleche Coriandre en poudre
photo

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Hacher les olives noires grossièrement.
Couper le gingembre confits en morceaux.
Battre les oeufs en omelettes, ajouter la farine et la levure, puis le lait, un filet d'huile d'olive, Un peu de coriandre, le gingembre, les olives, saler, poivrer.
Enfourner 40 min.
Couper en cube et servir pour l'apéritif.

Crédit photo :
bloggyboulga https://www.flickr.com/photos/bloggyboulga/


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin





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