cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flecheapéritifs et toasts flechepetits fours et amuse-gueules flechechips de carotte

Livre papier

facebook

Chips de carotte


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 3 grosses carottes
fleche +/- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
fleche quelques feuilles de coriandre fraîche ou du persil
fleche 1 pointe de couteau de cumin moulu
fleche sel et poivre
photo

Préparation :

Épluchez les carottes, sur la longueur de celles-ci à l'aide d'un économe.

Une fois épluchées, continuez avec le même ustensile sur la moitié ou des tronçons plus petits, à votre envie...

En laissant le coeur pour une soupe, un bol de mayonnaise maison, une fringalle de dernière minute...

Les copeaux de carottes se trouvant au fond d'une assiette creuse, terminez en ajoutant sel, poivre, coriandre hachée, cumin en poudre et juste ce qu'il faut de vinaigre balsamique pour
imbiber les carottes. Idéalement, elles ne doivent pas baigner car tout cela se sert avec des cure-dents.

Piquer dedans à volonté


Ecrit par anne-marie





Chercher un recette