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Chip's de vitelotte


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  5 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 2 personnes :
fleche 4 vitelottes (pommes de terre violette)
fleche  1 bain de friture
fleche  Sel
photo

Préparation :

Laver, sécher et trancher les pommes de terre en rondelles sans les éplucher avec une mandoline, d'1 à 2mm.

Mettre les pommes de terre dans la friteuse 5 minutes environ, surveiller la cuisson et veiller à ce que les pommes de terre ne se touchent pas.

Faire le reste des pommes de terre à l'identique.

Mettre dans un saladier avec du papier absorbant et saler.


Ecrit par julie





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