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Chorizo au vin blanc


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 500 g de chorizo (en tranches)
fleche  15 cl de vin blanc
fleche  1 oignon
fleche  2 c à s d'huile d'olive
fleche poivre
photo

Préparation :

Pelez et hachez l'oignon.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon en remuant puis ajoutez les rondelles de chorizo.

Poursuivez la cuisson 3 min. Versez le vin blanc. Poivrez.

Portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez. Faites cuire 10 min.

Retirez du feu et laissez complètement refroidir.

Égouttez les rondelles de chorizo, mettez-les dans un plat et piquez-les de petits pics en bois.

Servez à l'apéritif.


Ecrit par amelt

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