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Cookies au chèvre


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 120 g de farine
fleche 1 yaourt nature
fleche 100 g de flocons d'avoine
fleche 1 oeuf
fleche 1 sachet de levure chimique
fleche sel
fleche  poivre
fleche 1/2 bûche de fromage de chèvre
fleche 1 pincée de noix de muscade
photo

Préparation :

Préchauffer le four à température moyenne. Détailler le fromage de chevre en tout petits morceaux.

Dans une terrine, fouetter l'oeuf avec du sel et du poivre.
Ajouter le yaourt puis la farine, la levure, les flocons d'avoine, la pincée de noix de muscade et le fromage de chèvre. Mélanger le tout.

Disposer du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
faire des petits tas, les aplatir un peu, les espacer.
Cuire les cookies à four moyen 15 minutes environ.

A la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.


Ecrit par anne-marie





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