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Craquants au Cantal


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 2 cuillères à soupe de Lait
fleche 1 pincée de Levure Chimique
fleche 140 g de Cantal râpé
fleche 110 g de Farine
fleche  1 Oeuf
fleche 50 g de Beurre Demi-sel pommade
fleche Sel
fleche Poivre
photo

Préparation :

Mélanger le beurre pommade avec le cantal râpé, le lait et l'œuf .
Saler et poivrer, puis ajouter la levure et la farine.
Rouler en boudins de 3 centimètres de diamètre. Placer au réfrigérateur 20 minutes.
Préchauffer le four à 200°C .
Trancher finement les boudins et disposer sur une plaque beurrée.
Enfourner 8 à 10 minutes.


Ecrit par anne-marie

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