cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flecheapéritifs et toasts flechepetits fours et amuse-gueules flechecube apéro jambon

Livre papier

facebook

Cube apéro jambon


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  20 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 8 personnes :
fleche 3/4 litre de lait
fleche  175 semoule fine de blé
fleche  50 g + 30 g beurre
fleche  1 jaune d'œuf
fleche  100 g gruyère râpé
fleche  4 tranches de jambon blanc
fleche  sel
fleche  poivre
fleche  muscade
photo

Préparation :

Faire bouillir le lait avec le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade râpée.
Ajouter d'abord la semoule en pluie, remuer puis rajouter les 50 g de beurre.
Remuer encore et laisser cuire 10 minutes.
Laisser tiédir et ajouter le jaune d'œuf et 50 g de gruyère râpé.

Verser la préparation sur 2 cm d'épaisseur dans un moule mouillé d'eau, laisser refroidir.

Découper en cubes et les entourer de lamelles de jambon. Saupoudrer du reste de gruyère râpé, arroser de beurre fondu, gratiner. Piquer de bâtonnets et servir chaud.


Ecrit par julie





Chercher un recette