recette Cuillères de crème de pois chiches pancetta oignons carottes huile d'olive bouillon cube citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile1- Faites cuire les carottes épluchées dans un bouillon avec les pois chiche et les oignons.
2- Passez le tout au presse-purée. Assaisonnez de sel, poivre, d'huile d'olive et de citron.
3- Servez frais nature dans des cuillères individuelles ou dans des petites verrines ou avec une tranche de bacon ou pancetta croustillante (séchée au four).
Ingrédients
Instructions
1- Faites cuire les carottes épluchées dans un bouillon avec les pois chiche et les oignons.
2- Passez le tout au presse-purée. Assaisonnez de sel, poivre, d'huile d'olive et de citron.
3- Servez frais nature dans des cuillères individuelles ou dans des petites verrines ou avec une tranche de bacon ou pancetta croustillante (séchée au four).