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Cuillères de crème de pois chiches


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 5 personnes :
fleche 250 g de pois chiches
fleche 8 tranches de pancetta
fleche 2 oignons 2 carottes
fleche 20 cl d'huile d'olive
fleche 1 bouillon cube
fleche 1 citron
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

1- Faites cuire les carottes épluchées dans un bouillon avec les pois chiche et les oignons.

2- Passez le tout au presse-purée. Assaisonnez de sel, poivre, d'huile d'olive et de citron.

3- Servez frais nature dans des cuillères individuelles ou dans des petites verrines ou avec une tranche de bacon ou pancetta croustillante (séchée au four).


Ecrit par romi62

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