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Recette Feuilletés aux anchois

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Ingrédients pour 0 personnes :
fleche 1 verre d'anchois / 1 pâte feuilletée / 1 jaune d'oeuf
montre
Préparation :
fleche  10 min
Cuisson :
fleche  20 à 30 min
montre
Difficulté : Facile
montre
Coût : Economique



Préparation :

Etaler la pâte.
Découper la pâte en grandes lamelles d'un centimètre de large.
Vider le verre de ses anchois.
Essuyer les anchois.
Les prendre un par un et les faire rouler sur la pâte : en faire des escargots.
Badigeonner les feuilletés de jaune d'oeuf
Faire cuire à four moyen (700/745°) et faire dorer.


Conseils

La lamelle entourant l'anchois doit être aussi grande que celui-ci pour que l'anchois ne soit pas noyé dans la pâte.
Ecrit par coquelicot30




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