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Gougères au lard


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 240 g de farine
fleche 160 g de beurre
fleche 6 oeufs
fleche 1 pincée de sucre
fleche sel
fleche poivre
fleche  100 g de lardons fumés
fleche 50 g de comté râpé
photo

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire bouillir 30 cl d'eau avec le beurre, le sucre et le sel
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une belle boule se détachant de la casserole.
Verser dans un saladier et ajouter les oeufs un par un.
Ajouter les lardons.

Dresser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer de comté et enfourner.
Ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson.


Ecrit par romi62

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