Recette Gougères
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 25 cl d'eau
- 80 g de beurre.
150 g de farine
- 4 œufs
- 150 g de gruyère
- sel
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Cout : économique
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Préparation
1) mettre l'eau, le beurre et une pincée de sel dans une casserole, faites bouillir.
2) jetez la farine en une seule fois, melanger rapidement et énergiquement
3) remettre la casserole sur feu doux, mélanger la pâte doit former une boule
4) retirez du feu ajouter les oeufs un par un
5) ajoutez le gruyere rapé
6) beurrez une plaque allant au four, et disposez des petites boules de pâte.
7) cuire TH 6 40 mn environ.
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Conseil
essayez avec d'autre formage Comté, Beaufort
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
Apéritifs et toasts 
