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montre Préparation : fleche   10 mn
Cuisson : fleche  40 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 25 cl d'eau
fleche 80 g de beurre
fleche 150 g de farine
fleche 4 œufs
fleche 150 g de gruyère
fleche Sel
photo

Préparation :

Mettre l'eau, le beurre et une pincée de sel dans une casserole, faire bouillir.
Jeter la farine en une seule fois, mélanger rapidement et énergiquement.
Remettre la casserole sur feu doux, mélanger, la pâte doit former une boule.
Retirer du feu, ajouter les oeufs un par un.
Ajouter le gruyère râpé.
Beurrer une plaque allant au four, et disposer des petites boules de pâte.
Enfourner 40 mn environ à 180°.

Crédit Photo :
© Patryssia - Fotolia.com


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Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin

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