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Migliacci


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  30 min + 10 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 0 personnes :
fleche 1 fromage frais de brebis de 400 g (brocciu)
fleche  250 g de farine
fleche  1 oeuf
fleche  2 cuillères a soupe de lait
fleche 1 sachet de levure de boulanger
fleche  1/4 litre de petit lait
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Mélanger la farine et le sel

ajouter la levure

ajouter le petit lait et pétrir

Commencez à mélanger, versez la levure.

couper le fromage en cube et l'incorporer à la pate

laisser reposer la pâte 2 heures

sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, poser des galettes de pate de 1 cm d'épaisseur

badigeonner les du mélange oeuf lait

laisser reposer 30 mn

enfouner 20 mn à four chaud TH 7 240°


Conseils

Le migliacciu (un migliacciu, des migliacci) est une recette corse
Ecrit par ciboulette

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