Mini pizzas au Bresse Bleu et aux noix

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recette Mini pizzas au Bresse Bleu et aux noix pâte à pizza

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson6 minsTemps total11 mins
 1 Bresse Bleu de 250 g
 
 250 g de pâte à pizza
 
 80 g de cerneaux de noix
 
 Poivre du moulin
1

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).

2
3

Divisez la pâte à pizza en 16 parts égales, aplatissez-les entre les paumes des mains, puis donnez-leur une forme de petite pizza. Chacune doit faire environ 5 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

4
5

Disposez quelques fines lamelles de Bresse Bleu puis quelques cerneaux de noix sur les disques de pâte. Donnez un tour de moulin à poivre.

6
7

Enfournez pour 6 min environ : les minipizzas doivent être bien dorées.

Pour faire de ces pizzas une entrée plutôt qu’un apéritif, façonnez des disques de pâte de 8 à 10 cm de diamètre et garnissez-les plus généreusement.

Ingrédients

 1 Bresse Bleu de 250 g
 
 250 g de pâte à pizza
 
 80 g de cerneaux de noix
 
 Poivre du moulin

Instructions

1

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).

2
3

Divisez la pâte à pizza en 16 parts égales, aplatissez-les entre les paumes des mains, puis donnez-leur une forme de petite pizza. Chacune doit faire environ 5 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

4
5

Disposez quelques fines lamelles de Bresse Bleu puis quelques cerneaux de noix sur les disques de pâte. Donnez un tour de moulin à poivre.

6
7

Enfournez pour 6 min environ : les minipizzas doivent être bien dorées.

Mini pizzas au Bresse Bleu et aux noix

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