Muffins au roquefort et aux noix

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recette muffin au roquefort et aux noix lait farine oeufs huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins
 125 g de farine
 
 1 sachet de levure chimique
 
 4 œufs
 
 1 grand verre de lait
 
 15 cl d'huile d'olive
 
 150 g de roquefort
 
 50 g de noix
1

Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien. Versez le lait et l'huile, et mélangez jusqu'à obtenir une belle pâte lisse. Émiettez le roquefort, et coupez les noix en petits morceaux, et rajoutez-les au mélange. Versez la pâte dans des petits moules à muffins beurrés et farinés, ou des moules en silicone. Cuire 25 mn sur 150°.

Ingrédients

 125 g de farine
 
 1 sachet de levure chimique
 
 4 œufs
 
 1 grand verre de lait
 
 15 cl d'huile d'olive
 
 150 g de roquefort
 
 50 g de noix

Instructions

1

Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien. Versez le lait et l'huile, et mélangez jusqu'à obtenir une belle pâte lisse. Émiettez le roquefort, et coupez les noix en petits morceaux, et rajoutez-les au mélange. Versez la pâte dans des petits moules à muffins beurrés et farinés, ou des moules en silicone. Cuire 25 mn sur 150°.

Muffins au roquefort et aux noix
IngrédientsInstructions

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