Ingrédients pour 0 personnes : 225 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café rase de sel fin 2 oeufs 80 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 trait de lait 50 g de noix 200 g de lardons "allumettes"
Préparation :
Concasser très grossièrement les noix. Faire griller noix et lardons à la poêle (sans matière grasse) et laisser refroidir
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients du mélange sec (farine, levure, sel)
- Dans un second saladier, casser les oeufs et les battre un peu, ajouter le beurre fondu, le yaourt, le lait. Bien mélanger.
- Ajouter le contenu de la poêle et bien mélanger.
- Verser d'un coup le mélange sec dans le mélange humide et mélanger très peu à la cuillère (mélange pas très homogène)
- Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner 20 mn Th 6-7 (190°C).
Conseils
a servir à l'apéritif ou en entrée froide
Ecrit par agastache29
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