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Muffins aux lardons et aux noix
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Recette Muffins aux lardons et aux noix
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- 225 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café rase de sel fin
- 2 oeufs
- 80 g de beurre fondu
- 1 yaourt nature
- 1 trait de lait
- 50 g de noix
- 200 g de lardons "allumettes"
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Cout :Economique
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Préparation
Concasser très grossièrement les noix. Faire griller noix et lardons à la poêle (sans matière grasse) et laisser refroidir
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients du mélange sec (farine, levure, sel)
- Dans un second saladier, casser les oeufs et les battre un peu, ajouter le beurre fondu, le yaourt, le lait. Bien mélanger.
- Ajouter le contenu de la poêle et bien mélanger.
- Verser d'un coup le mélange sec dans le mélange humide et mélanger très peu à la cuillère (mélange pas très homogène)
- Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner 20 mn Th 6-7 (190°C).
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Conseil
a servir à l'apéritif ou en entrée froide
Ecrit par agastache29 [Retour] |
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