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Muffins aux lardons et aux noix


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  20 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 0 personnes :
fleche 225 g de farine
fleche  1/2 sachet de levure
fleche  1 cuillère à café rase de sel fin
fleche  2 oeufs
fleche  80 g de beurre fondu
fleche  1 yaourt nature
fleche  1 trait de lait
fleche  50 g de noix
fleche  200 g de lardons "allumettes"
photo

Préparation :

Concasser très grossièrement les noix. Faire griller noix et lardons à la poêle (sans matière grasse) et laisser refroidir
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients du mélange sec (farine, levure, sel)
- Dans un second saladier, casser les oeufs et les battre un peu, ajouter le beurre fondu, le yaourt, le lait. Bien mélanger.
- Ajouter le contenu de la poêle et bien mélanger.
- Verser d'un coup le mélange sec dans le mélange humide et mélanger très peu à la cuillère (mélange pas très homogène)
- Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner 20 mn Th 6-7 (190°C).


Conseils

a servir à l'apéritif ou en entrée froide
Ecrit par agastache29

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