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Petits sablés au romarin et aux olives
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Recette Petits sablés au romarin et aux olives
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 160g de beurre
- 160g de farine
- 1 brindille de romarin frais
- 1 poignée d'olives noires ou vertes dénoyautées
- 1 cc de poivre noir
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Cout :Economique
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Préparation
Mixer le beurre, la farine et le poivre. Ajouter le romarin effeuillé et les olives.
Confectionner des boudins de 3cm de diamètre, les envelopper de film alimentaire et les laisser au réfrigérateur au moins 1h pour qu'ils durcissent. Les couper en rondelles que l'on pose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
Glisser dans le four préchauffé à 180°C et cuire 15 à 20 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés à la base. Laisser refroidir et servir en apéritif.
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Conseil
Vous pouvez préparer ces sablés natures, sans herbes.
Rangés dans une boîte en fer, ils se gardent au moins 1 semaine.
Ecrit par Maud Pineau [Retour] |
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