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pizza Poulet exotique


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche Pâte à pizza
fleche  Escalopes de poulet
fleche  Bananes
fleche  Oignon
fleche  Lait de coco
fleche  Cacahuètes nature
fleche  Fromage râpé
fleche  Coriandre fraîche
fleche  Poivron rouge
fleche  Pâte de curry
fleche  Sel et poivre
photo

Préparation :

Dans une casserole, faites réduire de moitié le lait de coco avec une cuillère à soupe de pâte de curry.

Coupez le poulet en lamelles et faites-les revenir à la poêle avec un peu de sel et de poivre.

Émincez le poivron et l'oignon et faites-les sauter.

Coupez la banane en fines rondelles.

Étalez la pâte à pizza et nappez-la du lait de coco.

Disposez les morceaux de poulet cuits, puis l'oignon, le poivron et les rondelles de bananes.

Parsemez de cacahuètes non salées et de coriandre hachée.

Garnissez de fromage râpé et enfournez une douzaine de minutes.


Ecrit par Biniou





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