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Sablés olive parmesan


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  10min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 175 g de parmesan râpé
fleche  60 g d’olives noires dénoyautées
fleche  125 g de farine
fleche  125 g de beurre à température ambiante
fleche  sel
photo

Préparation :

Coupez les olives en tous petits morceaux.

Mélangez le beurre en parcelles avec le parmesan, la farine, les olives et une pincée de sel.

Faites une boule de la pâte et réservez-la au frais 1 heure.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 cm.

Découpez la pâte à l’aide d’un verre retourné ou d'un emporte-pièce.

Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et disposez les ronds de pâte.

Enfournez et faites cuire 15 min. Les sablés doivent être dorés.

Laissez refroidir sur une grille.


Ecrit par julie

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