recette tapas de poulet à l'ail et au citron, Pollo al ajo y limon (Espagne) recette espagnole blancs de poulet échalote ail huile d'olive persil citron paprika
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileRâpez finement le zeste des citron. pressez et récoltez leur jus.
Coupez les blancs de poulet en bouchées. Faites colorer l'oignon pendant 5 mn dans l'huile d'une sauteuse. Ajoutez ensuite l'ail et l'échalote laissez revenir pendant 1 mn.
Incorporez les bouchées et faites revenir pendant 10 mn en remuant de temps à autres.
Ajoutez le zeste, le jus des citron et le paprika et faites bouillir 3 minutes.
Transférez dans un plat de service chaud, poudrez de persil puis salez et poivrez.
Ingrédients
Instructions
Râpez finement le zeste des citron. pressez et récoltez leur jus.
Coupez les blancs de poulet en bouchées. Faites colorer l'oignon pendant 5 mn dans l'huile d'une sauteuse. Ajoutez ensuite l'ail et l'échalote laissez revenir pendant 1 mn.
Incorporez les bouchées et faites revenir pendant 10 mn en remuant de temps à autres.
Ajoutez le zeste, le jus des citron et le paprika et faites bouillir 3 minutes.
Transférez dans un plat de service chaud, poudrez de persil puis salez et poivrez.