Cuillères au saumon : Etaler le fromage sur les tranches de saumon . Les enrouler en forme de boudins en serrant bien . Couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposer sur les cuillères et décorer de citron et d'aneth .

Cuillères tomates / chèvre : Couper les tomates , le chèvre et les olives en dés . Assaisonner le tout de vinaigre , d'huile d'olive , de sel et de poivre . Disposer dans les cuillères et décorer de persil

Cuillères tomates / magrets : Couper les tomates en dés et les magrets en lamelles. Assaisonner les dés de vinaigre balsamique, sel et poivre . Disposer les tomates dans les cuillères , puis les magrets et décorer de feuilles de basilic