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Trio de cuillères


montre Préparation : fleche   1 heure
Cuisson : fleche  0


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 12 personnes :
fleche Cuillères au saumon :
fleche  tranches de saumon fumé
fleche 1 fromage ail et fines herbes
fleche  aneth
fleche  citron
fleche  Cuillères tomates / chèvre :
fleche  2 tomates
fleche  1 crottin de chèvre
fleche  12 olives
fleche sel
fleche  poivre
fleche  vinaigre
fleche  huile d'olive
fleche  persil
fleche  Cuillères tomates / magrets :
fleche  2 tomates
fleche  12 tranches de magrets fumés de canard
fleche  vinaigre balsamique
fleche sel
fleche  poivre
fleche  quelques feuilles de basilic
photo

Préparation :

Cuillères au saumon : Etaler le fromage sur les tranches de saumon . Les enrouler en forme de boudins en serrant bien . Couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposer sur les cuillères et décorer de citron et d'aneth .

Cuillères tomates / chèvre : Couper les tomates , le chèvre et les olives en dés . Assaisonner le tout de vinaigre , d'huile d'olive , de sel et de poivre . Disposer dans les cuillères et décorer de persil

Cuillères tomates / magrets : Couper les tomates en dés et les magrets en lamelles. Assaisonner les dés de vinaigre balsamique, sel et poivre . Disposer les tomates dans les cuillères , puis les magrets et décorer de feuilles de basilic


Conseils

Servir bien frais
Ecrit par amelt





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