cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flecheapéritifs et toasts flechepetits fours et amuse-gueules flecheverrines d’agneau à la crème au raifort

Livre papier

facebook

Verrines d’agneau à la crème au raifort


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  0


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 8 personnes :
fleche 300 à 400g de reste de gigot d’agneau cuit
fleche  150 g de fromage blanc
fleche  1 cuillère à café de raifort haché
fleche  1 botte de menthe fraîche
fleche  3 pincées de sel
fleche  2 pincées de poivre
photo

Préparation :

Ciseler finement la menthe et garder quelques feuilles pour la décoration. Dans un bol, mélanger la menthe et le raifort, le fromage blanc, le sel et le poivre. Réserver au réfrigérateur.
Couper l’ agneau en petits cubes , en garnir les verrines aux 2/3.
Au moment de servir, napper avec la crème de raifort très fraîche, décorer avec des feuilles de menthe.


Conseils

Vous pouvez remplacer agneau par dinde ou poulet
Ecrit par romi62





Chercher un recette