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Verrine de guacamole et de légumes


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 12 personnes :
fleche 300 g de guacamole
fleche 200 g de fromage blanc en faisselle
fleche 2 tomates
fleche 150 g de concombre
fleche  150 g de courgette
fleche 1 branche de basilic
fleche  de menthe et d'estragon
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Coupez des petits dés de tomate, faites de même avec le concombre et la courgette, puis séparez-les.

Ciselez les herbes séparément.

Montez les 12 verrines en commençant par le guacamole, puis ajoutez la faisselle battue et assaisonnée de sel et de poivre.

Dans 4 verrines posez le tartare de tomate et le basilic ciselé. Dans 4 autres verrines posez le tartare de concombre et la menthe ciselée. Dans les 4 dernières verrines ajoutez le tartare de courgette et l’estragon ciselé.

Réservez au frais 30 minutes et servez.


Ecrit par amelt

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