Blinis aux fines herbes

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recette Blinis aux fines herbes œufs farine lait concentré

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 2 œufs
 
 100 g de farine fluide
 
 2 c. à s. d'huile
 
 sel et poivre
 
 20cl de lait concentré type gloria
1

Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine.

2

Ajoutez petit à petit le lait concentré chaud en mélangeant à l´aide d'un fouet.

3

Lavez, ciselez les herbes et ajoutez-les à la préparation œufs/lait. Salez et poivrez.

4

Dans une poêle huilée versez des petits tas de pâte et faites-les cuire 1 mn de chaque côté.

Ingrédients

 2 œufs
 
 100 g de farine fluide
 
 2 c. à s. d'huile
 
 sel et poivre
 
 20cl de lait concentré type gloria

Instructions

1

Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine.

2

Ajoutez petit à petit le lait concentré chaud en mélangeant à l´aide d'un fouet.

3

Lavez, ciselez les herbes et ajoutez-les à la préparation œufs/lait. Salez et poivrez.

4

Dans une poêle huilée versez des petits tas de pâte et faites-les cuire 1 mn de chaque côté.

Blinis aux fines herbes

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