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Cervelle de Canut

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Recette Cervelle de Canut


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 500 gr de fromage
- 2 échalottes
- 2 càs de vin blanc
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet de persil quelques feuilles d'estragon
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn + repos
Cout : économique














Préparation

1) hachez la ciboulette, l'échalote, le persil et l'estragon
2) dans un saladier mettre le fromage blanc, bien mélanger les herbes, l'échalote, le vin blanc, saler, poivrer
3) servir bien frais le lendemain, décorer du reste des fines herbes

Conseil

à préparer de préférence la veille, servir sur du pain de seigle, de campagne...

Ecrit par quark (administrateur)

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