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Crème de pois chiches


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  1h10


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 150 g de pois chiches
fleche  2 yaourts nature
fleche  8 tranches de pain de mie
fleche  1 cuillère à café de cumin
fleche  8 olives vertes
fleche  quelques brins de ciboulette
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Faites tremper les pois chiches une nuit dans un bol d'eau froide.

Le lendemain, égouttez-les et faites-les cuire dans un autocuiseur avec 2 verres d'eau pendant 1 heure.
Égouttez-les et mixez-les avec les yaourts. Ajoutez le cumin, du sel et du poivre et mélangez.

Étalez sur les tranches de pain grillées. Ajoutez les olives et la ciboulette.

Servez.


Ecrit par romi62





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