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Crème de saumon fumé


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 200g de mascarpone
fleche 200g de saumon fumé
fleche 1 cuillère à soupe de crème fraîche
fleche le jus d'un citron
photo

Préparation :

- Mettre dans le mixer d'abord le saumon fumé, puis le mascarpone.
-Mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueuse et homogène.
- Mettre le mélange dans un récipent puis ajouter la crème fraîche.
- Presser le jus d'un citron, l'ajouter à la crème de saumon et mélanger.


Conseils

Vous pouvez étaler la crème soit sur des minis-blinis, des toasts de pain grillé, ou des minis tartelettes de pâte feuilletée cuites au four. Ne pas saler la crème, le saumon est déjà salé.
Ecrit par Sissy





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