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Fromage blanc au boulgour et à la coriandre


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 400 g de fromage blanc lisse
fleche  150 g de boulgour
fleche  1 bouquet de coriandre
fleche  2 ciboules
fleche  1/2 c. à café de paprika en poudre
fleche  le jus d'1 citron
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Faites cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet. Égouttez-le et laissez-le refroidir.

Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement la coriandre. Lavez et ciselez les ciboules.

Mettez le boulgour, la coriandre et la ciboule dans un saladier. Arrosez de jus de citron et mélangez bien.

Versez le fromage blanc dans le saladier. Salez et poivrez généreusement, ajoutez le paprika et mélangez bien.

Répartissez dans des verres transparents et réservez au frais jusqu’au moment de servir.



Ecrit par ciboulette





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