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Gacamole de courgette


montre Préparation : fleche   15 mn
Cuisson : fleche  15 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : économique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 3 courgettes
fleche  1 gousse d'ail
fleche  1 citron
fleche  1 échalote
fleche  huile d'olive
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

1) lavez les courgettes, coupez-les en tronçons et faites les cuire à la vapeur, ce qui évitera qu’elles soit gorgées d'eau
2) hacher l'échalote et la gousse d'ail
3) mixer les courgettes
4) dans un saladier, mélanger le jus du citron, l'ail, l'échalote, quelques gouttes de tabasco, sel, poivre
5) finissez avec un filet d'huile d'olive


Conseils

sur toast ou avec des tacos
Ecrit par Quark (administrateur)





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