Recette Gacamole de courgette
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 3 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- 1 échalote
- huile d'olive
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Cout : économique
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Préparation
1) lavez les courgettes, coupez-les en tronçons et faites les cuire à la vapeur, ce qui évitera qu’elles soit gorgées d'eau
2) hacher l'échalote et la gousse d'ail
3) mixer les courgettes
4) dans un saladier, mélanger le jus du citron, l'ail, l'échalote, quelques gouttes de tabasco, sel, poivre
5) finissez avec un filet d'huile d'olive
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Conseil
sur toast ou avec des tacos
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
Apéritifs et toasts 
