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Toasts aux champignons


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  10 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 0 personnes :
fleche 400g de champignons de Paris
fleche  1 jus de citron
fleche  sel
fleche  poivre
fleche  3 Cs d'huile d'olive
fleche 1 gousse d'ail
fleche  Béchamel épaisse :
fleche  1/2 litre de lait
fleche  35g de beurre
fleche  45g de farine
fleche  baguette
photo

Préparation :

Pour réaliser la béchamel, mélangez le beurre et la farine.
Puis ajoutez doucement le lait.
Réservez.
Dans une poêle, versez 3 Cs d'huile d'olive, incorporez les champignons émincés.
Faîtes les sauter 30 secondes.
Adjoignez le jus d'un citron pour éviter qu'ils noircissent.
Mélangez-les avec la béchamel.
Taillez la baguette en tartines que vous faites griller.
Passez les tartines à l'ail puis disposez la préparation béchamel / champignons.
Faites dorer 10 minutes au four.


Ecrit par ciboulette





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