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Toasts au saumon et aux câpres


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 tranches de saumon fumé
fleche  1 citron jaune et 1/2
fleche  4 tartines de pain complet
fleche  1 douzaine de câpres
fleche  200 g de faisselle
fleche  3 branches d'aneth
fleche  1 pincée de curry
fleche  1 pincée de piment d'Espelette
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Mélangez la faisselle, l'aneth, le curry, le piment d'Espelette avec un peu de jus de citron. Assaisonnez.

Coupez les tranches de saumon en 2 dans le sens de la longueur. Tartinez-les de faisselle. Roulez-les. Placez 1 heure au frais.

Faites griller les tartines de pain.
Disposez 2 rouleaux de saumon sur chaque tranche de pain. Ajoutez les câpres. Décorez d'une rondelle de citron et d'une pincée de piment.


Ecrit par romi62

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