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Brasucade


montre Préparation : fleche   30 mn
Cuisson : fleche  15 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : économique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 kg de moules
fleche huile d'olive
fleche thym laurier romarin
fleche sel poivre
photo

Préparation :

1) la veille, faites mariner les herbes dans l'huile d'olive
2) nettoyez les moules
3) posez une poêle à paella ou une plaque de tôle sur les braises du barbecue
4) après 10 min posez les moules, jetez le premier jus de cuisson, salez poivrez
5) 15 min après arrosez généreusement d'huile parfumée, mangez tout de suite attention c'est chaud


Conseils

Avoir un jardin, savoir allumez un barbecue, attention soyez prudent pas d'accident domestique, boire un pastis le temps de faire les braises, à servir avec un petit rosé bien frais et consommer l'alcool avec toute la modération nécessaire
Ecrit par Quark (administrateur)

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