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accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochette d'agneau à la menthe

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Brochette d'agneau à la menthe


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 12 noisettes d'agneau
fleche 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
fleche 1/2 citron
fleche quelques feuilles de menthe fraîche
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Pressez le citron, mélangez le jus avec l'huile d'olive et la menthe hachée. Laissez mariner la viande dans ce mélange environ 2 h au réfrigérateur, retournez les morceaux de temps en temps.

Préchauffer le four à 160°C (Thermostat 5-6).

Piquez les morceaux sur des brochettes et faites-les cuire au barbecue ou au four (160°C - thermostat 5-6) environ 10 min.

Salez et poivrez en fin de cuisson et servez accompagné de semoule de couscous ou riz au curry.


Ecrit par anne-marie





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