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accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochette au poulet curry gingembre

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Brochette au poulet curry gingembre


montre Préparation : fleche   20 mn + 12 h marinade
Cuisson : fleche  15 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 600 gr de blanc de poulet
fleche  1 poivron rouge
fleche  3 gros oignons
fleche  Marinade
fleche  15 cl huile d'olive
fleche  2 cuillers a café de curry
fleche  1 cuiller à café de moutarde
fleche  1 c. à soupe de gingembre frais haché
fleche  2 gousses d'ail
fleche  1 Jus de citron
photo

Préparation :

La veille :
1) Préparer la marinade, dans un grand saladier, bien mélanger tous les ingrédients, ajouter les blancs de poulet coupé en gros cubes à la marinade, bien mélanger, laisser mariner au réfrigérateur.

le lendemain
1) laver et épépiner les poivrons, couper les en gros carré.
2) éplucher les oignons et couper en grosses rondelles.
3) alterner sur les piques à brochette, les cubes de poulet, avec les carrés de poivron et les rondelles d'oignons.
4) Cuire sur le barbecue 12-15 minutes.


Ecrit par Quark (administrateur)





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