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accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochette de boeuf aux marrons

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Brochette de boeuf aux marrons


montre Préparation : fleche   35 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 450 g de boeuf coupé en cubes
fleche 2 cuillères à soupe de sauce soja
fleche 2 cuillères à soupe de vin blanc
fleche 2 cuillères à soupe d'huile
fleche poivre
fleche 1 gousse d'ail
fleche 150 g de marrons cuits
fleche 1 poivron vert
fleche 1 poivron rouge
photo

Préparation :

Préparez une marinade avec la sauce soja, le vin blanc et l'huile. Plongez-y les morceaux de viande et laissez les arômes prendre pendant 30 minutes. Assaisonnez avec le poivre et l'ail écrasé.

Coupez les poivrons, vert et rouge, en morceaux de 2 cm de côté.

Enfilez les cubes de viande sur des brochettes en alternant avec les marrons et les poivrons.

Faites griller au barbecue ou au gril en retournant fréquemment les brochettes pendant 4 à 8 minutes selon la cuisson désirée.

Servez avec une sauce au curry ou aux cacahuètes, selon votre goût.


Ecrit par anne-marie





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