recette Brochette de poulet, poivron et pruneaux Ail Citrons Coriandre Poivre de Cayenne Quatre-épices Yaourts Bulgares Bacon Tomates Cerises
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMélange la coriandre ciselée,le jus de citron, les quatre-épices, le piment de Cayenne, le poivre et les yaourts.
Épépinez et coupez les poivrons en dés.
Pelez et coupez les oignons en quartiers. Pelez l'ail. Enroulez chaque pruneau d'une demi-tranche de bacon. Sur les brochettes, alternez le poivron, le poulet, les tomates cerise, les quartiers d'oignon et les pruneaux. Faites mariner dans la marinade au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Saupoudrez d'ail et faites cuire au barbecue.
Ingrédients
Instructions
Mélange la coriandre ciselée,le jus de citron, les quatre-épices, le piment de Cayenne, le poivre et les yaourts.
Épépinez et coupez les poivrons en dés.
Pelez et coupez les oignons en quartiers. Pelez l'ail. Enroulez chaque pruneau d'une demi-tranche de bacon. Sur les brochettes, alternez le poivron, le poulet, les tomates cerise, les quartiers d'oignon et les pruneaux. Faites mariner dans la marinade au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Saupoudrez d'ail et faites cuire au barbecue.