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Brochettes d'agneau à l'orientale


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 800 g de gigot d'agneau
fleche 2 citrons
fleche le jus d'1 citron
fleche 1 cuil. à soupe de gingembre en poudre
fleche 1 cuil. à soupe de coriandre en poudre
fleche 1 cuil. à soupe de curry en poudre
fleche 2 gousses d'ail hachées finement
fleche 10 cl d'huile d'olive
fleche sel
fleche  poivre du moulin
photo

Préparation :

Coupez l'agneau en cubes.
Mélangez le jus de citron avec 10 cl d'huile d'olive, le gingembre, la coriandre, le curry, l'ail, le sel et le poivre.
Faites-y mariner l'agneau pendant au moins 3H.

Coupez les citrons en quartiers.
Alternez sur les brochettes, l'agneau et le citron.

Faites cuire au barbecue en arrosant régulièrement de marinade.


Ecrit par amelt





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