recette Brochettes d'agneau au sésame caramel liquide cumin en poudre piment de Cayenne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 kg d'épaule d'agneau en cubes
4 cuil. à soupe de graines de sésame
2 cuil. à soupe de caramel liquide
1/2 cuil. à café de cumin en poudre
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
piment de Cayenne
sel
1
Mélangez les graines de sésame, le caramel liquide, l'huile, le cumin et une pointe de Cayenne.
2
Assaisonnez.
3
4
Faites-y macérer la viande.
5
6
Enfilez les cubes de viande sur les brochettes.
7
8
Faites cuire au barbecue.
Ingrédients
1 kg d'épaule d'agneau en cubes
4 cuil. à soupe de graines de sésame
2 cuil. à soupe de caramel liquide
1/2 cuil. à café de cumin en poudre
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
piment de Cayenne
sel
Instructions
1
Mélangez les graines de sésame, le caramel liquide, l'huile, le cumin et une pointe de Cayenne.
2
Assaisonnez.
3
4
Faites-y macérer la viande.
5
6
Enfilez les cubes de viande sur les brochettes.
7
8
Faites cuire au barbecue.