cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochettes de boeuf et de courgettes

Livre papier

facebook

Brochettes de boeuf et de courgettes


montre Préparation : fleche   25 minutes
Cuisson : fleche  20 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 1 kg de Boeuf Haché
fleche 1/2 cuillère à café de Cannelle
fleche 2 Courgettes
fleche 1 cuillère à café de Cumin en Poudre
fleche Huile d'olive
fleche 10 cl de Lait
fleche 1 Oeuf
fleche 3 Oignons
fleche 3 tranches de Pain de Mie
fleche 1 botte de Persil
fleche Sel
fleche  Poivre
fleche 24 Tomates Cerises
photo

Préparation :

Lavez et tranchez les courgettes .
Faites-les blanchir quelques minutes dans de l'eau salée.
Égouttez sur du papier absorbant.

Faites tremper le pain de mie dans le lait.
Pelez les oignons.
Hachez-en un finement.
Coupez l'autre en dés.

Mélangez le boeuf, l'oeuf, le pain de mie, l'oignon haché et les épices.
Salez et poivrez.

Faites des boulettes.

Sur des piques, intercalez la viande, un morceau de courgette, une tomate , un morceau d'oignon ...
Badigeonnez d'huile d'olive.

Faites cuire au barbecue.


Ecrit par anne-marie

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi