cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochettes de calamars au citron

Livre papier

facebook

Brochettes de calamars au citron


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1.5 kg de calamars
fleche 4 citrons
fleche 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
fleche 4 feuilles fraîches de laurier
fleche 5 cuil. à soupe d'huile d'olive
fleche poivre de Cayenne
fleche gros sel
photo

Préparation :

Lavez 2 citrons, coupez-les en petits quartiers. Pressez les 2 autres.

Hachez les feuilles de laurier et mettez-les à l'intérieur de chaque calamar vidé et lavé.
Posez-les dans un plat avec 4 cuillerées d'huile et le jus de citron. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Parsemez de coriandre ciselée et faites mariner 1 h au frais.

Enfilez-les sur des brochette avec un quartier de citron.

Arrosez avec le reste d'huile et faites-les cuire au barbecue.


Ecrit par amelt

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi