Brochettes de chich taouk

0
(0)

recette Brochettes de chich taouk poulet ail moutarde tomates origan curcuma yaourt citron recette orientale libanaise

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 mins
 1 kg de blanc de poulet
  1 tête d'ail épluchée et écrasée
  1 c. à soupe de moutarde
  1 c. à soupe de purée de tomates
 1/2 verre d'huile
  1/2 verre de jus de citron
  1/2 c. à café d'origan
  1 c. à soupe de curcuma
  1 pot de yaourt
  sel
  poivre
1

Préparez la marinade : mélangez bien tous les ingrédients sauf le poulet, jusqu'à l'obtention d'une sauce un peu épaisse.

2
3

Ajoutez-y les morceaux de poulet et mélangez pour bien les enrober.

4
5

Couvrez et mettez dans le frigo toute 1 nuit, en mélangeant la viande dans la marinade 2 à 3 fois.

6
7

Piquez les morceaux de poulet sur des piques à brochettes en bois trempées préalablement dans l'eau, ou en métal.

8
9

Cuisez les brochettes sur le barbecue ou dans le four selon votre goût.

Ingrédients

 1 kg de blanc de poulet
  1 tête d'ail épluchée et écrasée
  1 c. à soupe de moutarde
  1 c. à soupe de purée de tomates
 1/2 verre d'huile
  1/2 verre de jus de citron
  1/2 c. à café d'origan
  1 c. à soupe de curcuma
  1 pot de yaourt
  sel
  poivre

Instructions

1

Préparez la marinade : mélangez bien tous les ingrédients sauf le poulet, jusqu'à l'obtention d'une sauce un peu épaisse.

2
3

Ajoutez-y les morceaux de poulet et mélangez pour bien les enrober.

4
5

Couvrez et mettez dans le frigo toute 1 nuit, en mélangeant la viande dans la marinade 2 à 3 fois.

6
7

Piquez les morceaux de poulet sur des piques à brochettes en bois trempées préalablement dans l'eau, ou en métal.

8
9

Cuisez les brochettes sur le barbecue ou dans le four selon votre goût.

Brochettes de chich taouk

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *