recette Brochettes de crevettes à la thaïlandaise crevettes roses citronnelle citrons verts gingembre frais sésame doré
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileOtez les feuilles extérieures (réservez-les) des tiges de citronnelle .
Coupez le centre en fines rondelles. Mélangez-les avec le zeste râpé d'un citron.
Pressez et filtrez le jus du citron. Ajoutez l'huile,le piment et le gingembre pelé.
Décortiquez les crevettes et mélangez-les à la marinade. Laissez reposer.
Enfilez-les sur des brochettes. Faites cuire 6 minutes au barbecue.
Ingrédients
Instructions
Otez les feuilles extérieures (réservez-les) des tiges de citronnelle .
Coupez le centre en fines rondelles. Mélangez-les avec le zeste râpé d'un citron.
Pressez et filtrez le jus du citron. Ajoutez l'huile,le piment et le gingembre pelé.
Décortiquez les crevettes et mélangez-les à la marinade. Laissez reposer.
Enfilez-les sur des brochettes. Faites cuire 6 minutes au barbecue.