Recette Brochettes de poulet à l'orientale
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 800 gr dre blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 2 cougettes
- 10 petits oignons blanc
- 2 càs de coriandre haché
- 1càc de gingembre rapé
- 1 citron
- huile d'olive
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn + 1heure de marinade
Temps de cuisson : 10 mn
Cout : économique
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Préparation
1) couper les blancs de poulet en gros cube
2) couper les courgettes en rondelle un peu épaisse
3) enlevez le pédoncule des poivrons, épépinez-les, coupez en rectangle
4) épluchez les oignons
5) mettent tous les légumes coupés et la viande dans un saladier, rajouter la coriandre, le gingembre, le jus du citron et 10 cl d'huile d'olive, salée poivré
6) laisser mariner 1 heure au moins.
7) faire les brochettes alterner viande et légumes.
8) mettre sur le barbecue 10 mn en badigeonnant de temps en temps avec la marinade restante
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Conseil
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
Barbecue et pique-nique 
