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Brochettes de poulet à l'orientale


montre Préparation : fleche   20 mn + 1heure de marinade
Cuisson : fleche  10 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 800 gr de blancs de poulet
fleche  1 poivron rouge
fleche  2 courgettes
fleche  10 petits oignons blanc
fleche  2 càs de coriandre haché
fleche  1càc de gingembre rapé
fleche  1 citron
fleche  huile d'olive
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

1) couper les blancs de poulet en gros cube
2) couper les courgettes en rondelle un peu épaisse
3) enlevez le pédoncule des poivrons, épépinez-les, coupez en rectangle
4) épluchez les oignons
5) mettent tous les légumes coupés et la viande dans un saladier, rajouter la coriandre, le gingembre, le jus du citron et 10 cl d'huile d'olive, salée poivré
6) laisser mariner 1 heure au moins.
7) faire les brochettes alterner viande et légumes.
8) mettre sur le barbecue 10 mn en badigeonnant de temps en temps avec la marinade restante


Ecrit par Quark (administrateur)

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